La Toscana es una región que se encuentra en el centro de Italia, tiene una población aproximada de 3.700.000 habitantes. Su capital es Florencia.
Casi sin excepción cada pueblo y ciudad de la Toscana tiene una belleza natural y arquitectónica y el resultado de ello es una gran afluencia turística durante casi todo el año.
La Región Central de la Toscana, provincias de Sienna y Florencia son conocidas por sus vinos Chianti, Chianti Clássico, Brunello di Montalcino y Rosso di Montalcino.
Los vinos de la Toscana se dividen en:
DOCG (denominación de origen controlada garantizada), es una denominación que certifica la callidad y origen de un vino en Italia.
En 34 DOC ( Denominación de Origen Controlada), un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola ó alimenticio cuya calidad ó característica se deben exclusivamente al medio geográfico en el que se produce y/o elabora.
Además de los numerosos IGT (Indicación Geográfica típica).
Existen también los vinos Chianti llamados "supertoscanos", de altísimo nivel que por su mezcla de uvas, no alcanzan las denominaciones DOCG y DOC. Suelen ser vinos caros, fuertes que requieren decantación por varias horas.
Los Vinos Chianti son los más prestigiosos de la región y conocidos internacionalmente. Son producidos en 3 aldeas de la provinicia de Sienna: Radda in Chianti - Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti, situadas en las Colinas de Chianti.- Estos vinos son elaborados con 75 a 100% de uvas Sangiovese, uva de la región cuyo nombre deriva de "sanguis jovis" (sangre jove).
Los Vinos de la Toscana, fundamentalmente los Chianti, son vinos con notas de frutos rojos maduros y delicados aromas florales, son intensos y concentrados y acompañan perfectamente las comidas toscanas, sencillas y al mismo tiempo suculentas.
Fuente
http://es.wikipedia.org/wiki/toscana
http://mayasommelier.blogspot.com/
fotos
http://www.diariofemenino.com/
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